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La table de LÉOPOLD

Authentique & Conviviale

Pour faire le plein d’énergie avant de démarrer votre journée, LÉOPOLD vous suggère ses formules petits-déjeuners, servies jusqu’à 12 heures.

Pour votre déjeuner, LÉOPOLD vous propose sa formule le Rendez-Vous du Midi à 19 € du Lundi au Samedi.

À partir de 12 heures et jusqu’à 23 heures, la Cuisine est ouverte en continue. LÉOPOLD vous présente les Incontournables qui vous régalent… Nos Spécialités savoureuses…

Des Plats du moment qui changent régulièrement au gré du marché et des sensations de notre Cuisine alors… Un coup d’œil sur l’Ardoise… Y’a quoi cette semaine ?

APÉRO OU GRIGNOTAGE

Moules en salade

poivrons, tomates, oignons rouges, coriandre, curry

   9€

Tataki de thon sashimi

aux épices douces, srème aux noisettes torréfiées

10€

Tataki de boeuf

crème moutarde , estragon

   9€

Croustillant de poulet

mayonnaise savora

   9€

Croquettes de cheddar AOP

   9€

Mozzarella panée au sésame

   9€

Tempura de légumes

sauce tartare

   9€

Duo de mini burger

  9€

Chorizo grillé

  9€

Tortilla

oignons, pomme de terre

  7€

UN DETOUR PAR LA MER

Les huîtres fines de claire Marennes Oléron

claires & iodées

par 6 :    11€

par 12 : 18€ 

 

Le bol de crevettes sauvages

   9€

Le bol d'accras de crabe de  LÉOPOLD

   9€

Le bol de bulots, aïoli

   9€

La boîte de sardinillas à partager ou pas…

Maison Real Conservera

13€

LA  COCHONNAILLE DE PIERRE OTEIZA 

La chiffonnade de jambon  de la vallée des Aldudes (100g)

   9€

La Mixte

jambon, saucisson, chorizo de la vallée des Aldudes

14€

Le Grand Apéro

jambon, saucisson, chorizo de la vallée des Aldudes

Lou gascon, sélection des 3 fromages affinés de Jean d'alos

 24€

La saucisse sèche

    8€

LES ENTRÉES

Le foie gras de la Ferme Hournadet 

 composée de griottes

  15€

Papillote de feta aux légumes confits

courgettes, aubergines, tomates accompagnées de sa salade

  11€

Tartare de poissons (suivant arrivage)

                                                                                                                              En plat

  12€

  19€

Mousse de chèvre à l'avocat

sauce vierge, crumble au thym

    9 €

Vitello tonnato

quasi de veau tranché, moyonnaise légère & crémeuse au thon

  10€

Encornets à la plancha

en persillade aillée

    9€

LES SALADES

César

poulet croustillant, ventrêche, oignons frits, oeuf mollet, copeaux

de parmesan, romaine, tomates colorées rôties, sauce César

 16 €

La burrata de la laiterie Burdigala (Les capucins)

tuile de pain, tapenade aillée d'olives noires Riviera & anchois,

tomates colorées rôties, basilic, huile d'olives

  16€

Léopold

tataki de thon sashimi, vermicelle de riz, boulgour, carottes,

courgettes, romaine, gingembre, citronnelle, arachides grillées

  16€

La grecque

feta, légumes confits, romaine, olives, concombre,

tomates, grenade, oignons rouges

  16€

LES INCONTOURNABLES

Le boeuf de race

La belle entrecôte (env.400gr)

bleu, blanc, rouge uniquement, origine selon le marché

  29€

La pièce (env.200gr)

origine selon le marché

 18€

La côte à partager (min.1,200kg)

un coup d'oeil sur l'ardoise

 

Le burger

steack haché de boeuf charolais, pain boulanger, ventrêche,             cheddar fermier, compote d'oignons, tomate,salade

17€               

 

Le canard de la Ferme Hournadet

Le magret entier (env.350gr)

24€

La cuisse confite (env.300gr)

20€

Les tartares de boeuf charolais

Paul

moutarde, tabasco, cornichons,câpres, persil, échalote, jaune d'oeuf

17€

Georges

pesto rosso, tomates séchées, copeaux de parmesan, ciboulette,

échalote, oignon, câpres à queue

17€

LES SUGGESTIONS DU MOMENT

Rôti de selle d'agneau français

polenta crémeuse, légumes de saison

23€

Ballotine de volaille

risotto de fregola sarda

18€

Tatin de pommes au boudin & foie pôélé

jus de cuisson, sucrine snackée

21€

Pavé de cabillaud

à la crème de pois, pomme grenaille, petits légumes

21€

Gambas grillées

pétales de chorizo, riz safrané

19€

Le poisson entier (suivant arrivage)

purée de légumes de saison, jus d'herbes fraîches

21€

LES GOURMANDISES

La sélection des 4 fromages affinés de Jean d'Alos

10€

Crème brûlée 

à la vanille bourbon

   7€

Cannelés en profiterole

   9€

Café douceur

  9 €

Tarte tatin 

 boule de glace au fromage blanc

 8 €

Panna cotta framboise

crémeux pistache, crumble cacao

  8€

Don Papa

biscuit moelleux,mousse chocolat noir Valrhona,

mousse au rhum Don Papa, ganache au chocolat blanc

  9€

Les glaces artisanales de la Maison Antolin depuis 1916

Glaces: chocolat, vanille, café, fromage blanc, caramel au beurre salé

Sorbets: pêche de vigne, citron basilic, mangue, cerise, fraise Sengana

1 boule : 3,50€                  2 boules : 6€               3 boules : 8€